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瓜子馒头的做法步骤

1.成品图。

2.量好食材，量同等份食材，酵母糖温水稀释，面和好，温湿处醒发一倍大。

3.白面团下等量剂子25克，黑面团下等量剂子30克。

4.黑面团擀圆坯，包白面团，包好。

5.做好型。

6.白面团擀薄皮，切面条。

7.黑面坯中间用筷子抹少许水。

8.边缘抹少许水，白面条粘好。

9.二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，关火焖一分钟。